CT FOOD Station

Terima kasih kerana sudi mengunjungi CT FOOD Station. CT FOOD Station ada menjual Sambal Hitam Pahang dan Kuih Sepit Lava. Sambal hitam adalah makanan tradisi masyarakat Pahang. Ia boleh dimakan dengan pelbagai jenis makanan. Antaranya adalah nasi putih, roti, pulut, lemang, ketupat, roti canai dan sambal hitam juga boleh dijadikan sebagai nasi goreng, meggi goreng dan banyak lagi jenis makanan yang bergoreng.

​

Keenakan sambal hitam dikatakan akan melekat pada lidah dan sukar dilupakan bagi sesiapa yang pernah merasanya kerana ia menggunakan cara tradisi dalam menghasilkan sambal hitam pahang yang istimewa ini.

Bukan itu sahaja, sambal hitam Pahang juga tidak menggunakan bahan pengawet kerana ia hanya menggunakan ikan bilis, belimbing buluh, cili, bawang dan juga perasa bagi menyedapkan sambal hitam tersebut. Sambal hitam enak dimakan dengan nasi putih dan lauk-lauk kampung. Selain itu, ia juga enak dimakan bersama nasi panas, bubur nasi, roti dan bermacam hidangan mengikut selera anda. Ada juga menikmati sambal ini bersama tomyam dan telur goreng. 

​

Jangka hayat sambal hitam pahang ini ialah 3-4 bulan jika simpan dalam suhu bilik dan akan tahan setahun jika disimpan di dalam peti sejuk. Gabungan rasa masam,masin,manis dan pedas yang seimbang telah menghasilkan rasa sambal hitam pahang yang unik dan enak yang mampu menawan selera anda

Bahan utama untuk membuat sambil hitam adalah belimbing buluh yang direbus, ikan bilis yang ditumbuk dan lada untuk menambah rasa pedas. Belimbing buluh mempunyai khasiat yang tersendiri. Sambal hitam adalah makanan utama yang CT FOOD Station jual.

​

CT FOOD Station juga ada menjual makanan sampingan iaitu, Kuih Sepit Lava. Kuih Sepit Lava adalah kuih sepit (Kapit) yang dah direvolusikan menjadi kuih sepit moden . Enak dengan berisikan mentega kacang dan coklat yang pekat dan padat, gabungan yang memikat. Sebenarnya, Kuih Sepit Lava ni didatangkan dalam bermacam perisa . Tapi yang mencuri hati semestinya peanut butter dan coklat.